Вкусно, полезно, натурально!

Вешенки с картошкой в сметане

Вешенки с картошкой в сметане

Вариант, как приготовить вешенки с картошкой в сметане, обязательно нужно знать всем. Ведь это — очень удачный обед или ужин для всей семьи! Идеальное сочетание картофеля с вешенками — это вкусно!
Подготовка 30 мин.
Время готовки 1 ч.
Общее время 1 ч. 30 мин.
Вид блюда Основное блюдо
Кухня Русская
Порций 3 человек
Калории 1276 kcal

Ингридиенты
  

Инструкции
 

  • Луковицы очистим и нарежем перьями или полукольцами. Поджарим на растительном масле до прозрачности в чаше мультиварки в режиме "Выпечка" или "Жарка" минут 10-15. Обязательно надо помешивать.
  • Вешенки помоем и нарежем соломкой или произвольными кусочками, как вам больше нравится. Добавляем в чашу мультиварки и аккуратно перемешиваем с луком.
  • На сковороде или в сотейнике растопим масло, добавим несколько ложек муки, быстро перемешаем и пожарим пару минут.
  • В отдельной посуде смешаем сметану и несколько столовых ложек воды. Перемешаем до однородности, добавим в поджаренный соус и снова перемешаем.
  • Очищенный картофель нарезаем брусочками и тоже отправляем в чашу. Можно грибы и картофель выкладывать слоями, тогда меньше перемешивать придется.
  • Содержимое чаши солим, добавляем перец по вкусу и заливаем все приготовленным соусом. Перемешиваем и выставляем режим "Тушение", а время 1 час. Когда прозвучит сигнал об окончании тушения, перемешайте картошку с грибами и поставьте еще на минут 15-20. Но если уже и грибы и картошка готовы, то просто закройте крышку мультиварки и оставьте на 15 минут пусть просто постоит включенной без режимов.

Примечания

Сметана сделает любимую картошечку с грибами невероятно нежной! Запросто можно подавать как полноценное горячее блюдо.

Пищевая ценность

Sodium: 2548mgCalcium: 160mgVitamin C: 0.1mgVitamin A: 100IUSugar: 4gFiber: 4gPotassium: 620mgCholesterol: 238mgCalories: 1276kcalMonounsaturated Fat: 44gPolyunsaturated Fat: 10gSaturated Fat: 22gFat: 85gProtein: 57gCarbohydrates: 71gIron: 2.2mg