Фунчоза с вешенками
Фунчоза с вешенками
Известный корейский салат в исполнении с вешенками.
Ингридиенты
- 1 пачка сухой фунчозы
- 0,5 кг Вешенки
- 1 шт Лук репчатый
- 1 шт Болгарский перец
- Соль, специи, кунжут по вкусу
- Соевый соус по вкусу
- Масло растительное для жарки
Инструкции
- Грибы разобрать на волокна как описано в этом рецепте, болгарский перец порезать соломкой. Обжарить на сковороде лук, затем добавить вешенки, затем в самом конце болгарский перец на 1-2 минуты.
- В это время вскипятить чайник воды, залить фунчозу кипятком на 5 минут, откинуть на ситечко. Затем промыть холодной водой.
- Заправить фунчозу соевым соусом по вкусу. Сверху положить овощную смесь с вешенками, посыпать кунжутом для красоты и неповторимого вкуса.
Приятного аппетита!