Сытый босс – а потому что такой салатик можно не только дома как закуску выставить, но и взять
с собой в офис на обед, вместе с белками и витаминами – эффективный рабочий день
гарантирован!
Куриное филе отварить, нарезать ломтиками. Зеленую спаржевую фасоль припустить в соленой воде до состояния средней мягкости. Морковь отварить и нарезать, как
для винегрета. Лук нарезать кольцами, бланшировать в кипятке или
замариновать в яблочном уксусе.
Собираем салат: половину маринованные вешенки смешиваем с остальными продуктами, заправляем майонезом, украшаем зеленью.
Возьмите за основу морскую капусту, добавьте маринованные вешенки, дополните консервированную кукурузу и отварную морковь, нарезанную кубиками. Добавьте соль по вкусу и заправьте растительным маслом или майонезом.
Хотите попробовать на вкус единство и борьбу противоположностей? Пожалуйста – соединяем традицию русского
оливье и пикантный нюанс из кухни юго-восточной Азии в виде мяса мидий. А вешенка? Вешенка
здесь то самое объединяющее звено, потому что в Азии она основной гриб, а замаринована по
нашему русско-маслянинскому рецепту. Наслаждайтесь органичным вкусом!
