Вкусно, полезно, натурально!

Суп с вешенками и гречкой

Опубликовано: 10 июня, 2020 в 5:34 пп

Автор:

Категории: Рецепты

Тэги: ,

Распечатать рецепт
Суп с вешенками и гречкой
Низкокалорийный суп для постного меню.
суп с вешенками и гречкой
Блюдо Суп
Кухня Русская
Keyword рецепт
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
порций
Ингредиенты
Блюдо Суп
Кухня Русская
Keyword рецепт
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
порций
Ингредиенты
суп с вешенками и гречкой
Инструкции
  1. Нарезаем мелко чеснок, разбираем вешенки на части, режем овощи соломкой. Обжариваем все ингредиенты на одном масле: сначала чеснок, затем вешенки, потом овощи.
    ингридиенты для супа с вешенками
  2. Наливаем воду в кастрюлю, подсаливаем, добавляем лавровый лист, доводим до кипения. В закипевшую воду кидаем гречку. Не доводя гречку до готовности, забрасываем картофель. Через 5-7 минут добавляем остальную зажарку. Зелень в самом конце, либо уже в тарелку.
    приготовление супа с вешенкой
Поделиться этим рецептом

Вешенки с картошкой в сметане

Опубликовано: 16 сентября, 2017 в 12:29 пп

Автор:

Категории: Рецепты

Распечатать рецепт
Вешенки с картошкой в сметане
Вариант, как приготовить вешенки с картошкой в сметане, обязательно нужно знать всем. Ведь это — очень удачный обед или ужин для всей семьи! Идеальное сочетание картофеля с вешенками — это вкусно!
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 1 час
Порции
человек
Ингредиенты
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 1 час
Порции
человек
Ингредиенты
Инструкции
  1. Луковицы очистим и нарежем перьями или полукольцами. Поджарим на растительном масле до прозрачности в чаше мультиварки в режиме "Выпечка" или "Жарка" минут 10-15. Обязательно надо помешивать.
  2. Вешенки помоем и нарежем соломкой или произвольными кусочками, как вам больше нравится. Добавляем в чашу мультиварки и аккуратно перемешиваем с луком.
  3. На сковороде или в сотейнике растопим масло, добавим несколько ложек муки, быстро перемешаем и пожарим пару минут.
  4. В отдельной посуде смешаем сметану и несколько столовых ложек воды. Перемешаем до однородности, добавим в поджаренный соус и снова перемешаем.
  5. Очищенный картофель нарезаем брусочками и тоже отправляем в чашу. Можно грибы и картофель выкладывать слоями, тогда меньше перемешивать придется.
  6. Содержимое чаши солим, добавляем перец по вкусу и заливаем все приготовленным соусом. Перемешиваем и выставляем режим "Тушение", а время 1 час. Когда прозвучит сигнал об окончании тушения, перемешайте картошку с грибами и поставьте еще на минут 15-20. Но если уже и грибы и картошка готовы, то просто закройте крышку мультиварки и оставьте на 15 минут пусть просто постоит включенной без режимов.
Примечания для рецепта

Сметана сделает любимую картошечку с грибами невероятно нежной! Запросто можно подавать как полноценное горячее блюдо.

Поделиться этим рецептом